Studený čaj so zázvorom
Účinok zázvoru na stimuláciu krvného obehu v spojení s vitamínom C citróna je vlastne dobre známy pre zmiernenie príznakov chladu.
Teraz som dostal rozšírenú verziu v Čile, ktorej vynikajúci účinok ma prekvapil.
Prísady (na 1 liter)
- Ginger root, dobrá veľkosť palca
- Vápno, 2 kusy
- Včelí med 2-4 lyžice
- Podľa potreby Pepperoncini, 1-2 kusy, 8-dielne!
príprava
- Koreň dobre umyte, neodlupujte nevyhnutne. Brúsiť jemne, čo najjemnejšie.
- Odšťavujte limety, zoškrabte časť zelenej kôry nožom, pridajte do šťavy.
- Pepperoncini - veľmi malé korenené veci, tiež nazývané chilli papričky - jemne krájané.
- Umývajte si ruky!
príprava
- Varte 1 l vody, redukujte na malé teplo a pridajte zázvor. Nechajte ju 10 minút odstáť (nie variť).
- Pour Pepperoncini, nechajte ho odpočívať ďalšie 2 - 3 minúty.
- Na záver pridajte limetkovú šťavu a med (citlivý na teplo)
- Na vyčistenie okraja s dávkovaním medu.
- Vyplňte termosku.
