Zemiakový karfiol s klobásou
čas
Celkový čas prípravy: 1 hod.
Karfiol pečie pre 4 hladných ľudí:
Zložky a prípravky
- Rozdeľte karfiol na kvetiny a varte asi 15 minút v osolenej vode, karfiol vypusťte a pozberajte vodu na varenie.
- Plátky 8 olúpaných zemiakov na plátky a vložte ich do karafy na vymastenú pekáč.
- Posypte 300 g (1/2 krúžok) do prúžkov mäsa nakrájaných na tenké prúžky.
- Pripravte bešamelovú omáčku z 1/4 L karfiolovej vody a 1/4 L mlieka alebo smotany a troch viazaných bielych polievkových lyžíc. Dochutíme soľou / instantným vývarom a muškátovým orieškom (varte karfiolovú vodu a mlieko / smotanu a naviazajte omáčkovým spojivom alebo škrobom / múkou).
- Na kastrol nalejte bešamelovú omáčku a posypte 100 g strúhaného syra.
- Pečieme pri 180 ° C asi 20 minút, až kým sa syr nestane svetlo hnedým.
