Čerešňový koláč posýpkou
čas
Celkový čas prípravy: 1 hodina 30 min.
Včera som upiekol čerešňový drobivý koláč a chcem ti povedať tento recept. Pozostáva z troch operácií.
Cesto cesta
- 100 g masla
- 1 p. Vanilkový cukor
- 2 vajcia
- 1 soľ
- 150 g múky
- 2 čajové lyžičky prášku do pečiva (niečo vyše 1/2 p.)
- 50 g kukuričného škrobu
- 4 lyžice mlieka
Plnenie prísad
- 1 pohár višní
- 1 p. Puding
Prísady sa rozpadajú
- 150 g múky
- 75 g cukru
- 75 g masla
Príprava - prebieha veľmi rýchlo
Najprv pripravíme náplň, ktorá musí vychladnúť!
- Z šťavy višní vlejte asi 100 ml do šálky a rozpustite v nej pudingový prášok. Zvyšok šťavy s čerešňami vložte do hrnca a jemne varte.
- Teraz sa rozpustený pudingový prášok môže začleniť do čerešní. Miešajte, kým sa nedosiahne potrebná konzistencia. Hmotnosť je iba o niečo tenšia ako puding. Zahustené višne potom nechajte vychladnúť na telesnú teplotu.
- Počas chladenia pripravte cesto. Všetky prísady sa dobre premiešajú.
- Namažte pružinu alebo roztierajte papierom na pečenie a vložte do cesta.
- Zahustené, chladené čerešne hneď na vrchu!
- Teraz dobre premiešajte ingrediencie na drobenie a na čerešne vložte malé hrudky. To je všetko!
- Pečieme pri 180 ° asi 45 minút a lahodne voňavý koláč vás inšpiruje a dúfajme, že aj chuť!
