Prebudenie: rôzne druhy ovocia a zeleniny
Viete, že máte rôzne druhy ovocia a zeleniny konzervovanie môže "bez čoho"? Iba ovocie, žiadna voda, žiadny cukor, žiadna soľ.
paradajky: Nakrájajte na malé kúsky, naplňte pohár, zavrite.
Červená repa: Varenie, lúpanie, krájanie, plnenie ...
rebarbory: Len ošúpajte, nakrájajte na malé kúsky, vyplňte ...
jablká: Olúpať, odstrániť jadro domu, okusovať ho, vyplniť ...
Nepracuje s cuketou alebo tekvicou - začnú páchnuť!
Prečo sa zobudíte týmto spôsobom?
- Ovocie si zachováva svoju vlastnú chuť, dá sa použiť na sladké aj korenené jedlá.
- Jablká, napr. sú vhodné na štrúdľa a tortu. Rebarbora tiež. Obe aj pre pikantné dusené mäso.
Paradajky robia vynikajúcu omáčku - bez nalievania: Vyprážanú cibuľu, cesnak, bazalku v olivovom oleji, pridáme pohár paradajok, sezónu, pyré - chutná skvele. Úplne iné ako konzervované paradajky.
