Môžu paradajky výhodné

Nechcem vynechať, že v šaláte alebo na večere sú čerstvé paradajky (napríklad ox srdce, nie skleníkové bomby ... * oko roll *) neporaziteľné, omáčky, nápoje a konzervované paradajky sú jednoznačne výhodou.

Nielen v chuti, pretože sú konzervované len úplne zrelé a bezprostredne po zbere na miestnej úrovni (najlepšie v Taliansku), ale aj zo zdravotného hľadiska: iba pri zahrievaní sa štruktúry rastlinných buniek rozbijú a cenný antioxidant lykopén sa rozpustí.

Ešte účinnejší príjem sa dosiahne kombináciou s tukom (dávka dobrého oleja, ak tuk v recepte rovnako nie je).

Milujem paradajkovú šťavu a paradajkové omáčky, tiež bruschetta so spracovanými paradajkami (robustné z cínu) sú super chutné!

Ako vypestovať zemiaky vo vreci alebo v kvetináči na balkóne │ Zuzana Machová | Marec 2024