Chapati - pôvodný indický chlieb
čas
Čas prípravy: 15 min.
Čas varenia alebo pečenia: 15 min.
Celkový čas prípravy: 30 min.
Indický plochý chlieb chutí veľmi dobre, radi to napríklad robíme. na korenený guláš alebo indické jedlá.
Chlieb sa veľmi ľahko pripravuje.
prísady
- 2 šálky múky
- 1 štipka soli
- 3 čajové lyžičky oleja (repkový)
- 1/2 šálky vlažnej vody
príprava
- Všetko dobre premiešajte v miske a hnette, potom nechajte asi 15 minút odpočívať.
- Rozmiešajte pracovnú plochu a zoberte malú hrsť cesta a vytvarujte ju do guľatej gule, potom stlačte sploštenie a rozbaľte (veľmi tenké).
- Zohrejte panvicu, ktorá sa nelepí (bez oleja) a každú rybu smažte asi 1 minútu z každej strany, možno trochu dlhšie, zastavte.
- Po vyprážaní na oboch stranách natrite trochu oleja a odložte stranou, kým s ostatnými neskončíte.
