Pohankové krupice - ľahké a lacné
čas
Celková doba prípravy: 20 min.
Keď som včera videl cez svoje základné jedlo, všimol som si v rukách balík pohánkových krupíc a pozrel som sa priamo sem na FM, čo ju robí, nič nenašiel.
To ma už prekvapilo, pretože je to veľmi výživné jedlo, skutočne lacné, dobré plnenie a úplne ľahko variteľné. Môže sa stať sladkou a slanou a môže sa používať ako hlavný chod, príloha a dezert.
Pohankové krupice nájdete hneď vedľa obchodov s biopotravinami, obchodov so zdravou výživou celkom normálne s výživnými látkami v supermarkete. Pohanka neobsahuje lepok.
Tu je základný recept, stačí vyskúšať a možno dostanete chuť:
Jeden sa počíta ako „pi mal thumbs“, na šálku pohánky z krupice, 2 - 2,5 násobok množstva vody, mlieka alebo vývaru. Závisí to od šírky hrnca. Zvyčajne si beriem na mlieko.
Keďže krupica z pohánky sa už dnes čistí, vylučuje sa rozsiahle umývanie zŕn.
Nalejte šálku pohánky do hrnca a potom nalejte 2 - 2,5 šálky vody, trochu premiešajte, potom ju uvarte a duste 15 - 20 minút pri najnižšej teplote.
Potom rozdeľte hotovú Grützmasse do hlbokých tanierov, položte na ňu niekoľko maslových vločiek a zabezpečte napríklad samoobsluhu. hnedý cukor, zmes škorice a cukru, domáci cukor, plnotučné mlieko, cmar alebo kompót z kyslého ovocia na stole.
Recept je určený pre 2 - 4 osoby, podľa toho, či sa považuje za dezert alebo hlavný chod.
Ideálne jedlo pre tesnú kabelku! V žiadnej polici pre domácnosť by nemali chýbať pohankové krúpy.
