Rakytník hruška jam
čas
Čas prípravy: 15 min.
Čas varenia alebo pečenia: 3 min.
Celková doba prípravy: 18 min.
Chcel by som sa s vami podeliť o môj obľúbený recept na džemy.
prísady
- 500 g bobule rakytníka
- asi 600 - 650 g hrušiek Williams
- 600 g džemového cukru 2: 1
- 1 štipka kyseliny citrónovej (vitamín C)
príprava
Ľahko očistite bobule rakytníka a potom prejdite sitom. Odvážte toto množstvo a pridajte 1 kg do olúpaných a nasekaných hrušiek. Vmiešajte želatínujúci cukor a špičku kyseliny citrónovej do noža a varte 3 minúty. Potom vyplňte obvyklým spôsobom do pohárov. Beriem s týmto receptom 100 g Gelierzucker viac, pretože džem nie je inak fixovaný.
Tip na bobule rakytníka rakytníka: Mrazíte ich takmer iba v tureckých obchodoch, ktoré majú tiež ruské oddelenie.
