Brokolica Losos lasagne
čas
Čas prípravy: 30 min.
Čas varenia alebo pečenia: 30 min.
Celkový čas prípravy: 1 hod.
Dnes vám predstavujem lahodnú a zdravšiu alternatívu klasického mletého mäsa z lasagne.
prísady
- 1 kg brokolice
- 1/2 1 vody
- 2 cibule
- 2 strúčiky cesnaku
- 3 polievkové lyžice masla
- 3 polievkové lyžice múky
- 150 ml smotany
- 250 ml mlieka
- 250 g stredovekej Goudy
- lasagne dosky
- 1 banda čerstvého kôpru
- 2 balenia údeného lososa alebo čerstvého lososa
- soľ
- korenie
- muškátový oriešok
príprava
- Umyte brokolicu a rozdeľte na malé kvety.
- 1/2 litra vody nechajte variť v panvici. Pridajte soľ a brokolicu a varte asi 5 minút.
- Medzitým nakrájajte kôpor na malé kúsky. Rub syr. Nakrájanú cibuľu a cesnak.
- Predhrejte rúru na cirkulujúci vzduch na 175 ° C.
- Vypustite rastlinnú vodu z brokolice, ale chyťte ju do misy.
- Maslo zahrievajte v panvici. Vyprážajte cibuľu. Pridajte cesnak o niečo neskôr.
- Potom na ňu posypeme múku a za stáleho miešania krátko opečte.
- Douse s rastlinnou vodou, smotanou a mliekom. Všetko krátko zamiešajte.
- Varte zeleninovú smotanovú omáčku asi 10 minút.
- Pridajte polovicu syra a kôprom.
- Omáčku ochutíme soľou, korením a muškátovým orieškom.
- Zakryte dno hrnca trochou omáčky.
- Rozmiestnite doštičky lasagne na omáčke.
- Polovicu lososa a brokolice rozmiestnite na doštičky lasagne.
- 1/3 omáčky rozotrite na lososa a brokolicu.
- Doplňte rezance lasagne a zvyšok lososa a brokolice rozložte na vrch.
- Pridajte ďalšiu tretinu omáčky.
- Položte taniere lasagne na vrch a nalejte zvyšnú omáčku.
- Teraz posypte zvyšným syrom a vložte ho do rúry!
- Pečieme v rúre asi 30 minút.
Užite si jedlo!
