Tesne pred sviatkami iba zelenina - zdravá a chutná
Toto nie je tip na recept na brokolicovú kastrol, ale jednoducho ideu pred sviatkami, keď jete toľko vysokokalorického jedla, aby ste zjedli niečo zdravé a bohaté na vitamíny.
Najmä v zimných mesiacoch je príjem vitamínov veľmi dôležitý. Brokolica obsahuje vitamín C, kyselinu listovú a dôležitý vitamín K. Približne 100 g brokolice pokrýva dennú potrebu vitamínu K.
Malé zelené kvety tiež obsahujú selén na ochranu buniek, železo a vápnik pre zdravé kosti.
V niektorých štúdiách sa brokolica tiež osvedčila ako účinná proti žalúdočným vredom a nádorom.
Mali by ste to uvariť, ale iba stručne a dobre žuť.
Milujem jesť brokolicu a teším sa na ďalšie jedlo so zeleným všestranným.
