Paprika s rozdielom - jednoduchý a chutný
Už nejaký čas tu dostávam skvelé tipy a recepty! Mimochodom, pri čítaní komentárov je tiež super zábavný vedľajší efekt: smejem sa niekedy naozaj rozbitým, prisahám :) Aká strana, ale pískanie!
Toľko zábavy! Dnes môj debut:
V Kosove (polovica minulej polovice;) je tento druh prípravy papriky bežný. Je to naozaj chutné!
Človek potrebuje 2-3 osoby:
500 g špicatého korenia (teraz sú všade lacné)
2 šálky kyslej smotany alebo kyslej smotany
2 lyžice oleja
soľ
Nechajte varnú dosku (alebo sklokeramickú varnú dosku) zohriať, na horúcu varnú dosku rozprestrite premyté papriky a nechajte ich zo všetkých strán sčernieť (nehňať!), Ale papriky ohňajte tak, aby boli papriky dobre ošúpané.)
Trvá asi 20 sekúnd na stránku. Potom papriky v plastovom vrecku alebo hliníkovej fólii urobia a počkajú niekoľko minút, potom papriky môžu veľmi ľahko pokožku! Teraz oškrabané ovocie oškrabajte čajovou lyžičkou a cez otvor pridajte trochu soli. V mierne hlbšej panvici oleja zahrejte papriku a pridajte kyslú smotanu alebo kyslou smotanu. Dobre premiešajte a nechajte krátko variť. Soľou (ak chcete, môžete pridať trochu cesnaku) podľa chuti. Hotovo!
Okrem čerstvého bieleho chleba! (Domáce alebo z pekárne hneď vedľa :)
Milujem to, možno to znie ako nič, ale skúsiť to, je to naozaj chutné! Užite si jedlo!
