Dušené kuracie stehná v jogurtovej omáčke v indickom štýle
čas
Čas prípravy: 15 min.
Čas varenia alebo pečenia: 55 min.
Celkový čas prípravy: 1 hodina, 10 minút.
Dušené kuracie stehná v indickom štýle sú také krásne nežné a sú neuveriteľne chutné!
prísady
- 4 kuracie stehná
- 3 strúčiky cesnaku
- 4 - 5 šálok prírodného jogurtu
- 1 banda koriandra
- 1TL karí prášok
- 1 polievková lyžica chilli vločiek
- 3 lyžice sójovej omáčky
- 2 lyžice
- 2 čajové lyžičky papriky
- 2 čajové lyžičky Garam Masala
- 1 cibuľa
- 2 lyžičky tandoori vo forme prášku alebo pasty (ak ju nemáte, môžete ju vynechať)
- Soľ, korenie
príprava
- Umyte, osušte a nakrájajte kuracie stehná.
- Do dostatočne veľkej misky premiešajte jogurt s korením, sójovou omáčkou, cesnakom, cibuľou a nasekanou koriandrom a dobre premiešajte.
- Teraz pridajte kuracie kúsky, dobre prikryte a marinujte v chladničke na 3 - 4 hodiny.
- približne Vyberte z chladničky 30 minút pred pečením, aby ste dosiahli izbovú teplotu.
- Pečte v rúre pri teplote 200 stupňov asi 40 minút, potom premiešajte, kusy kurčaťa otočte a opäť opečte s funkciou grilu po dobu 15 minút.
Pravdepodobne by ste mali vyzerať častejšie a nastaviť teplotu na vyššiu alebo nižšiu.
Naanský chlieb, Roti alebo ryža sú dobrým prílohou a paradajkovým šalátom.
