Beehive kastról
Tento týždeň som raz prešiel svojimi obľúbenými receptami a vybral si pre vás toto cestovinové jedlo. Je to trochu ťažkostí, ale myslím, že to stojí za to, pretože oko tiež dobre jedí.
Beehive kastról
Na to potrebujete:
3 cibule
75 g hovädzieho mäsa
375 g zmiešaného mletého mäsa
2 lyžice oleja
1 kl. Plechovka z paradajkovej pasty alebo 1/2 skúmavky
2 vrecia sušených húb
korenie
1 lyžička tymiánu
soľ
3 vajcia
75 g strúhaného syra (podľa chuti mierne alebo korenené)
1 banda pažítka
muškátový oriešok
Namočte huby, potom nakrájanú cibuľu a sušené hovädzie mäso jemne nasekajte. Sušené mäso pečieme na panvici, pridáme mleté mäso vidličkou a na vysokej panvici opečieme na otvorenom panvici.
Potom pridajte cibuľu, dochuťte korením a tymiánom a pokračujte v smažení asi 5 minút. Vyberte panvicu z ohňa, nasolte mleté mäso, zamiešajte paradajkovú pastu a vypustené hríbiky pod mletým hovädzím mäsom.
Súčasne môžete variť 250 g makarónov v slanej vode po dobu 8-10 minút, potom ich dobre vypustite a vypustite.
Vo vnútri naolejujte ohnivzdornú okrúhlu misku a posypte strúhankou. Tvar je špirálovito navrhnutý s makarónmi. Potom ležal vo vrstvách mletého mäsa a makarónov. Odtokom sú makaróny.
Vajce rozšľaháme syrom, pažítkou a muškátovým orieškom a prelejeme kastrólom.
Vložte kastról do hrnca naplneného vodou a varte v predhriatej rúre: elektrický sporák na 180 stupňov, úroveň plynu 2, na 1 hodinu.
Nalejte kastról na tanier a preložte ho plátky paradajky / plátky. K dispozícii je tiež šalát.
