Bavorské pololesné rezance
Polo nudle pre milencov.
Ako hlavný chod:
Štvrťročné staré závitky (môžu byť a mali by byť tvrdé), namočené v mlieku s vanilkovým cukrom a trochou normálneho cukru, kým nie sú rolky dobre premočené. Rolky opatrne premieňajte na drobky z vajec a chleba.
Pečieme na panvici s trochou masla do zlatohneda. Podávajte so zahustenými ovocnými omáčkami (s ovocím). napríklad, Čučoriedky, maliny atď.
Alebo ako dezert:
Pečené rezance dajte do malej vanilkovej omáčky na tanier, posypte škoricou a cukrom. Pridajte guľu orechovej zmrzliny alebo čokoládovej zmrzliny. Ako dekoráciu možno položí kúsok škorice a Vaniellestange položí.
