Pečieme jablkový koláč v pohári
čas
Čas prípravy: 1 hodina 30 minút
Varenie alebo pečenie: 35 min.
Celkový čas prípravy: 2 hodiny 5 min.
Chcel by som vám ukázať jednotlivé kroky pomocou obrázkov. Nevedel som si nič predstaviť - jablkový koláč v pohári?
Najprv som sa chytil a kúpil som poháriky, aby som upiekol koláč. Teraz to rád robím, pretože vždy mám v dome tortu, keď niekto nečakane príde navštíviť. Alebo ako malý suvenír je ten druhý o to šťastnejší.
Prísady do cesta
- Umyte, olúpte, jadrá, štvrtiny a kocky 10 jabĺk.
- Pripravte 250 g masla
- 250 g cukru alebo práškového cukru
- 4 vajcia
- 500 g pšeničnej múky
- 1 balenie jedlej sódy
- 1/8 l mlieka
- 9 skleničiek po 420 ml
Príprava cesta
- Beriem 250 g masla a urobím z neho tekutý.
- Potom zoberiem 250 g cukru a pridám ho do masla v pekáčke a tiež pridám 4 celé vajcia.
- Celá sa mieša smotanovo s mixérom.
- Na krémové cesto teraz prichádza múka a balíček sódy na pečenie.
- 1/8 l mlieka je stále v ceste.
- Opatrne vytiahnite nakrájané jablká pod cesto.
Krok 1: Maslo poháre
Sklenice sa vyprázdnia kefou na pečenie a mäkkým maslom.
Krok 2: Poháre posypte strúhankou
Poháre sú posypané strúhankou po tom, čo boli obalené.
Krok 3: Naplňte cesto do pohárov
Potom sa cesto naplní do pohárov 3/4.
Krok 4: Do rúry vstupujú nádoby
Predhrejte rúru na 175 stupňov.
Teraz cesto naplnené cestom prichádza do rúry.
Tu je potrebné poznamenať: Vždy bez veka.
Ak ste do pohárov vložili príliš veľa cesta, je možné, že cesto po upečení napučia. To nie je zlé, pretože s vekom tlačíte koláč dozadu.
Krok 5: Pečieme koláč
Čas pečenia 35 minút na druhej stope zdola.
Okamžite po upečení v rúre zatvorte poháre vekom, ale buďte opatrní, horúci!
Po zatvorení pohárov som dal poháre na miesto chránené pred prievanom a nechal ich cez noc vychladnúť.
Teraz sa vytvorí vákuum, ktoré zaisťuje, že poháre s koláčom vydržia dlhšie.
Nasledujúci deň nosím všetko spolu vo svojej špajzi.
Teraz vám prajem veľa zábavy pri pečení, stojí to za to!
