Vzduchový koláč s kokosom
čas
Čas prípravy: 30 min.
Čas varenia alebo pečenia: 20 min.
Celková doba prípravy: 50 min.
Recept na lahodný kokosový koláč
prísady
Pre cesto:
- 3 šálky múky
- 2 šálky cukru
- 1 šálka oleja
- 1 šálka perlivej vody
- 4 vajcia
- 1 ks jedlej sódy
poleva:
- 1 pudingový prášok na varenie (vanilka)
- 500 ml mlieka
- 1 polievková lyžica cukru
- 150 gramov strúhaného kokosu
- 100 g masla
- 100 g cukru
príprava
- Miešajte prísady do cesta s miešačom asi 3 minúty. Cesto vložte na plech na pečenie potiahnutý papierom na pečenie. Pečieme pri 175 ° asi 20 minút. Špáradlo. Nechajte koláč trochu vychladnúť, ale mal by byť ešte trochu teplý.
- Kým sa cesto ochladzuje, varte puding s 500 ml mlieka a 1 l cukru. Puding položte na teplý koláč.
- Strúhaný kokos, maslo a cukor vložte do hrnca a roztavte ho na miernom ohni s cukrom a maslom. Kokosové vločky by mali byť mierne hnedé. Maľujte túto hmotu na nie celkom studený puding.
- Chutí tiež skvele s mandľami. Do cesta môžete pridať aj 2 polievkové lyžice kakaa a použiť čokoládový puding.
