Hrachový guláš je ľahký

čas

Čas prípravy: 20 min.
Čas varenia alebo pečenia: 30 min.
Celková doba prípravy: 50 min.

Klasika, nielen pre poľnú kuchyňu: hrachový guláš.

príprava

  1. Ošúpajte zemiaky a mrkvu deň vopred a uvarte ich podľa chuti. Ako základ sa odporúča uchýliť sa k hrášku z plechoviek, šetrí namáčanie a korenie z pôdy je tiež veľmi dobré.
  2. Smažte cibuľu so slaninou, kým zmes nemá peknú zlatohnedú farbu.
  3. Hrášok so zemiakmi, mrkvou a slaninou / cibuľou vo veľkej panvici. Je to naozaj chutné, ak ste plátky klobásy nakrájali na plátky a pripustili.
  4. Varte celú vec a nechajte ju dobre prejsť. Dusené mäso potrebuje čas na zahustenie. Ak zostane príliš tenký: vezmite rozdrvenú zemiakový prášok!
  5. Chuť sa osvedčila aj ako obyčajné polievkové bylinky a zrnitý vývar.

Vyberte množstvo, ktoré sa vám páči, a ak je príliš veľa: Mrazenie je vždy možné. Ach áno, a čím väčšie množstvo, tým viac zábavy celá vec (s.o.: Poľná kuchyňa).