Šťavnatý jablkový koláč s cestom z tvarohového oleja
čas
Čas prípravy: 25 min.
Varenie alebo pečenie: 35 min.
Celkový čas prípravy: 1 hod.
Toto je jednoduchý a rýchly recept, pretože šťavnaté jablkové koláčiky s cestami z kvarkového oleja zaručujú každému úspech. Či už je teplo alebo zima, podľa želania určite ochutná každého!
Ingrediencie pre Tarteform ø 28 cm
Na cesto, ktoré potrebujete
- 150 g nízkotučného kvarku
- 50 ml slnečnicového oleja
- 1 vajce
- 25 ml mlieka
- 1 štipka soli
- 75 g cukru
- 1 ks vanilkového cukru
- 250 g múky
- 1 ks jedlej sódy
Na povrch
- asi 800 g jabĺk
- 60 g hrozienok (podľa výberu)
- niečo rum
- trocha citrónovej šťavy
- 4 lyžice hnedého cukru
- trochu škorice a strúhanej citrónovej kôry
- Práškový cukor na poprašovanie
príprava
- Namočte hrozienka (najlepšie deň vopred) do rumu (alternatívne do jablkovej šťavy).
- Predhrejte rúru na 200 ° C horné / dolné teplo.
- Kvarku zmiešajte s olejom, vajcom, mliekom, soľou, cukrom a vanilkovým cukrom.
- Miešajte múku a prášok do pečiva, preosievajte zmes kvarkov a všetko mieste hnetačmi ručného mixéra, kým nie je všetko dobre pripojené. Nemiešajte príliš dlho, cesto by malo zostať voľné.
- Na umývanie jabĺk nie je absolútne nevyhnutné ich šúpať, zbaviť ich jadra, nakrájať na malé kúsky a zmiešať s rozinkami a trochou citrónovej šťavy.
- Cesto rozprestrite v namastenej, posypanej forme, vytiahnite malý okraj a dno niekoľkokrát prepichnite vidličkou.
- Potom rozotrite zmes jablká na vrch a posypte zmesou škorice, cukru a citróna.
- Koláč pečieme 30 - 35 minút na mriežke v dolnej tretine predhriatej rúry.
- Potom nechajte mierne vychladnúť, posypte práškovým cukrom a vychutnajte si teplo so šľahačkou a / alebo vanilkovou zmrzlinou.
Užite si jedlo!
