Omáčka z bieleho mlieka
čas
Čas prípravy: 5 min.
Čas varenia alebo pečenia: 5 min.
Celkový čas prípravy: 10 min.
Túto omáčku z bieleho mlieka, ktorú sme s bratom milovali už v detskom veku. Ochutnáva najlepšie čisté knedle a vo franckej oblasti sa nazýva iba „mlieko“ alebo „Millibrüh“.
prísady
- 1/2 l mlieka
- 50 g múky
- Soľ a vývar (kocka alebo suchý prášok)
- 1 žĺtok
príprava
- Zamiešajte múku a privarte ju k varu.
- Dochutíme vývarom a soľou a zliatinou s vaječným žĺtkom (nevarte). Hotovo!
- Podľa chuti môžete teraz pridať cukor, ocot alebo praženú cibuľu.
- Táto omáčka je trochu podobná bielej omáčke v lasagne, ale je viac tekutá a chutí skôr ako mlieko.
Tento recept som ešte nenašiel a dúfam, že to chutí dobre.
Užite si jedlo!
