Rastlinné muffiny pomerne jednoduché a korenené
čas
Čas prípravy: 10 min.
Čas varenia alebo pečenia: 30 min.
Celkový čas prípravy: 40 min.
Ďalší muffinový recept, ktorý je pri príprave celkom jednoduchý. Rastlinné muffiny sú pekné a korenené a mali by ste ich podávať podľa vlastného výberu.
prísady
(Pre 12 kusov)
- 250 g múky
- 2 čajové lyžičky prášku do pečiva
- 100 g mäkkého masla
- 2 vajcia
- Soľ, korenie
- 150 ml mlieka
- 150 g mrazenej maslovej zeleniny
- 150 g strúhaného ementálu
- Tuk pre plesňové muffiny
príprava
- Predhrejte rúru na horné a spodné teplo 180 °.
- Maslo porazte do smotany, postupne premiešajte vajíčka.
- Múku zmiešajte s práškom do pečiva a preosejte do maslovej múčky, zamiešajte do mlieka, preložte do zeleniny a nastrúhaného syra, pridajte soľ a korenie (nie príliš veľa, syr už ochucuje).
- Maslovitá muffinová miska a potom vyplňte 12 jamiek po 2/3.
- Muffiny pečte asi 30 minút a potom si ich užite teplé.
