Toffee pan (indická)
Toffee pan (indická)
prísady
2 vrecia kuracích stehien (8 kusov)
4 normálne cibule
4 veľké pupienky
2 stredne veľké kúsky zázvoru
1 feferónka (nôž)
5-6 stredne zemiakov
3 paradajky
korenie
2 čajové lyžičky rasca (drvené)
2 čajové lyžičky garam-masaly
1 lyžička koriandra
1 lyžička čierneho korenia
2 čajové lyžičky Cucuma
1,5 lyžičky soli
1,5 lyžičky kuracieho masa
0,5 čajovej lyžičky Meatka-Massala
polovica citróna (stlačiť)
2 lyžice oleja
príprava:
Kuracie stehná sa obalia a rozdelia sa na tri časti (oddelené pri kĺbe).
Cibule, strúčiky cesnaku, zázvor (kôra).
Sekané papriky, paradajky (nakrájané na kocky).
Zemiaky nakrájané na plátky (ako vyprážané zemiaky).
Zmiešajte s korením a nechajte stáť asi 1 hodinu.
Položte na pekáč a varte 40 minút pri 200 ° C.
Potom na 175 ° v závislosti od požadovaného opaľovania alebo spôsobu fungovania vašej rúry.
Kuracie paličky musia byť vyprážané.
