Zvyšky: Pečené knedle s vajcami a slaninou
čas
Čas prípravy: 10 min.
Čas varenia alebo pečenia: 15 min.
Celková doba prípravy: 25 min.
Vianočné prázdniny sa skončili a možno je to u. A. chlieb alebo houskové knedle, ktoré zostali z vianočnej husi? Tu je výdatný a chutný recept na použitie. Knedle môžete získať knedle zo zmrazeného spánku.
Nedávam žiadne konkrétne sumy, pretože neviem koľko knedlíkov máte, ale povedzme, že máte 4 kusy:
prísady
- nakrájané knedle
- 100 g slaniny (viac alebo menej) nakrájané na kúsky
- Nakrájajte 1 malú cibuľu na malé kúsky
- Ľahko poraziť 4 - 5 vajec
- jemne nasekajte čerstvú petržlenovú vňať alebo pažítku
- trochu oleja na pečenie
- Soľ a korenie
príprava
- Olej v panvici zohrejte, pridajte slaninu a mierne toastujte.
- Pridajte kúsky cibule a nechajte ich zoskliť.
- Teraz pridajte kúsky knedľa a pečte ich s opakovaným zhnednutím na svetlo hnedú.
- Teraz sa na ne prelejú prebublávané vajíčka ochutené soľou a korením a nechajú sa slabnúť pri nízkej teplote. Raz alebo dvakrát otáčajte, kým sa jedlo neobjaví šťavnaté a uvoľnené.
- Pred podávaním posypte petržlenom alebo pažítkou.
To sa zmestí do akéhokoľvek šalátu alebo uhoriek.
Preferujeme šalát z červenej repy s nastrúhaným chrenom.
Užite si jedlo!
