Mučenka (mučenka) - exotické ovocie
Vášeň, pôvodom z Južnej Ameriky, je ovocím horolezca patriaceho do rodu mučenky. Kvôli svojmu málo atraktívnemu vzhľadu je mučenka často ponechaná na ovocnom poli. Chyba?
Vzhľadom na to, že toto ovocie, ako žiadne iné nápoje a jedlo, dáva tropický nádych a je to stále najčistejší vitamínový výstrel, odpoveď je jednoznačná: „Áno!?
Druhy mučenky
Vášeň ovocie prichádza štyrmi rôznymi spôsobmi:
- Fialová Grana Dille
- Žlté mučenky (mučenky)
- Barbadine alebo Giant Grenadilla
- Curuba
V Nemecku sú však známe iba prvé dve odrody. Ale opäť musíte urobiť kompromisy. Pretože žlté mučenky, známe tiež ako mučenky, sa nezavádzajú príliš často, a preto sú zriedka dostupné.
Pravdepodobne najbežnejším a dobre dostupným v nemeckých supermarketoch je fialová granadilla. Sférické až oválne ovocie kuracieho vajca vďačí za svoj názov farbe škrupiny. Ak je táto hnedá-fialová (fialová) šupka spočiatku stále hladká, pri procese dozrievania sa jej pokrčia a ztenčia. Želé ako buničina má zelenú až žltkastú farbu a je pokrytá množstvom jadier.
rastúcich krajín
Vášeň sa pestuje hlavne v afrických krajinách, ako sú Keňa, Zimbabwe a Pobrežie Slonoviny. Ale aj na Novom Zélande, v Austrálii a na Havaji prebieha kultivácia.
Mučenka, ktorá dosahuje výšku niekoľkých metrov, je v súčasnosti veľmi obľúbená ako okrasná rastlina v nemeckých domácnostiach vďaka svojim krásnym kvetinám. Niektorí vnímajú ich vôňu ako niečo neobvyklé, nie však nepríjemné alebo silne zapáchajúce.
Tipy na kultiváciu nájdete tu: Fórum s tipmi na kultiváciu
Málo informácií na strane: Mimochodom, olej sa extrahuje zo semien mučenky, ktorý sa ďalej spracováva na kozmetické výrobky, ako napríklad masážny olej, krém na opaľovanie atď.
Zložky a prísady
Zdravé mučenky obsahujú vitamíny A, B a C, ako aj draslík, fosfor, železo, vápnik a horčík. Okrem toho by šťava, pokiaľ nie je zohriata, mala mať upokojujúci účinok a mala by znižovať krvný tlak.
skladovanie
Pri skladovaní mučenky sa berie do úvahy skladovanie pri izbovej teplote, ako aj skladovanie v chladničke. Pri skladovaní pri izbovej teplote je však vhodné konzumovať mučenky do niekoľkých dní. Ak je mučenka uložená v chladničke, môže sa uchovávať dlhšie ako týždeň.
spotreba
Vzhľadom k tomu, že mučenka vôbec nedozrie veľmi zle, je vhodné sa pri kúpe presvedčiť, či má prepínač už fialovú farbu.
Ak pokožka začne narastať a mierne vrásky a ovocie vydáva príjemnú vôňu, je pripravené na spotrebu.
Pred jedlom si umyte ovocie z vášne. Potom na polovicu lyžičky lyžičky lyžičky lyžičky. Ak chcete iba získať šťavu, na tento účel je veľmi vhodný lis na citrusy.
Najlepší spôsob, ako si vychutnať ovocie z vášne. Existujú však aj iné možnosti, ako je spracovanie na zmrzlinu, želé alebo džem. V kombinácii s kvarkom je osviežujúce ovocie jednoducho chutné!
príchuť
Vášeň mučenky alebo mučenka má v správnom stupni zrelosti úplne aromatickú, sladkú až mierne kyslú chuť. Predtým chutí veľmi kyslo. Vášeň ovocie pripomína chuť maliny.
Vďaka týmto vedomostiam o zdravom a chutnom subtropickom ovocí ich možno nebudete chcieť nechať na ovocnom poli kvôli ich nenápadnému vzhľadu.
Alebo čo si myslíte?
