Nedeľný koláč: Pomarančový koksový koláč
Nedeľný koláč, ktorý sa už pečie v piatok: Pomarančový kokosový koláč.
Tento koláč sa dá dobre pripraviť - a po 2 až 3 dňoch chutí ešte lepšie!
Výroba je veľmi jednoduchá. Potrebujete panvicu s pružinou, ktorá je potiahnutá papierom na pečenie a týmito zložkami:
150 g cukru
2 vajcia
2 polievkové lyžice cvikly
60 g kokosových vločiek
200 g masla
100 g hrozienok
200 g múky
1/2 balenie prášku do pečiva
a samozrejme štipku soli
Pomarančová šťava a / alebo pomarančový likér
Špáradlo (nepoužité)
Rúra je predhriata na 180 stupňov. Hrozienkam sa nalieva vriaca voda. Nechajte stáť 20 minút, potom vypusťte vodu
(najlepšie cez sito)
Maslo sa roztopí v nočnej nádobe alebo mikrovlnej rúre. Cukor, vajcia, vodnica, múka, prášok do pečiva, hrozienka a kokosové vločky sa zmiešajú s drevenou lyžičkou v miske. Potom pomaly pridajte rozpustené maslo.
Táto hmota koláča sa plní do pripravenej formy a pečie sa 30 - 40 minút v závislosti od sporáka. Vytvorte vzorku dreva: Znovu vytiahnite a vytiahnite. Vyčistené. Omrvinky - pečieme niekoľko minút.
Potom sa koláč musí ochladiť. Ak je zima, strčte ju na niekoľko miest a dajte ju pomarančovým džúsom - prosím, netopte sa - alebo pomarančovým likérom.
Tento proces sa bude opakovať ďalšie dva dni. Prikryte hliníkovou fóliou medzi nimi a udržiavajte ju v chlade.
Krátko pred konzumáciou je koláč husto posypaný práškovým cukrom. Šľahačka je na to dobrá.
A nabudúce, keď to upečiem, dodám fotku, sľubujem!
