yeasted palacinky
čas
Čas prípravy: 15 min.
Čas varenia alebo pečenia: 10 min.
Celková doba prípravy: 25 min.
Ide rýchlo a máte inú chuť ako tradičné palacinky, kvasnicové palacinky.
príprava
- Za týmto účelom preosejte 250 g špaldovej múky do misy a stlačte strednú depresiu.
- Potom sa v tejto miske na múku zamieša 15 g droždia s 1 čajovou lyžičkou cukru a trocha vlažného mlieka, potom sa prikryje a udržuje v teple asi 15 minút, aby mohol ísť.
- Potom sa pod múku postupne premieša 1/2 l vlažného mlieka, približne 40 g mäkkého masla, 2 vajcia a 1 polievková lyžica cukru, potom sa nechá na krátkom mieste zohriať na teplom mieste.
- Teraz dobre namažte panvicu a nalejte do lyžičiek cesta a upečte malé palacinky. Zlatohnedá na oboch stranách. Posypeme škoricovým cukrom alebo hnedým cukrom a podávame horúco. To sa hodí krásny kompot.
- Ak cukor vynecháte, môžete ho vydariť ako prílohu k šalátu, mäsu a zelenine.
Väčšinou robím príliš veľa cesta. Na popoludňajší čaj upečím z ostatných zvyšky vaflí, ktoré posypeme práškovým cukrom alebo podávam s vanilkovou omáčkou a zmrzlinou.
