Pikantný tekvicový koláč
Pikantný tekvicový koláč s cibuľou na tvarohovom cestíčku.
Tento jesenný tekvicový koláč je neobvyklou variáciou cibuľového koláča a prináša so silnou farbou skutočne dobrú náladu na stole.
Vyrábam to s tvarohovým listovým pečivom, ktoré je úplne bezproblémové a chutí dobre.
Pre plech na pečenie potrebujete:
Pre cesto:
250 g tvarohu, múky a masla
Rovnako ako soľ. Dobre premiešajte a rozvaľkajte na plech s pečivom.
Na pokrytie potrebujete:
500 g tekvica, vzal som tekvicu muškátového orecha a zhruba nahruby.
2 cibule sa nakrájajú na kúsky
1 polovica červenej chilli papričky nakrájanej na malé kúsky
1 malý kúsok zázvoru, nasekané
200 g smotany, 100 g kocky slaniny
2 vajcia
200 g kvarku
Korenie, soľ
Všetko zmiešajte, rozotrite na cesto. Pečieme pri 200 ° C asi 50 minút. Chutí zelený šalát.
