Pikantný korenie
Tento pepřový chlieb je celkom vhodný na párty. Má všetko, čo milujem: ide rýchlo, chutí skvele a dobre, so syrom, páči sa mi hermelín alebo slané maslo.
Do cesta pridajte 1 kocku droždia a 250 ml vlažného mlieka a nechajte ich chvíľu pôsobiť. Potom pridáte nasledujúce zložky:
450 g múky
Typ 550 alebo 405
50 g pšeničnej múčky
1 lyžička cukru
2 lyžičky soli
30 g margarínu
2 polievkové lyžice nakladaného zeleného korenia
1 lyžička koriandra
S kuchynským robotom všetko dobre mieste a nechajte ho stúpať na teplom mieste, až kým sa cesto zdvojnásobí. Potom mieste rukami a vložte do tvaru tukovej škatule. Nechajte to znova asi 20 minút. Povrch očistite mliekom, rozrežte pozdĺžne a potom do rúry, kde nechajte piecť pri 180 ° po dobu 30-40 minút. Nechajte vychladnúť a vychutnajte si, ako je uvedené vyššie.
