Pikantný cestovinový šalát
Tento cestovinový šalát chutí veľmi chutne, dostal recept od mojej mamy a odvtedy robím iba tento cestovinový šalát! ;)
Takže pre 4 porcie potrebujete nasledujúce:
- 300 g rezance z Fussili
- 1/2 zväzok pažítka
- 1 cibuľa
- 1 žltá paprika
- 1 červená paprika
- 2 paradajky (môžete tiež vynechať)
- 3 uhorky (ak je to možné nakladané)
- 200 g BRUNCH feferónky
- 8 lyžíc korenenej vody z uhoriek (bez horčičných granúl a všetkého, čo tam ešte stále vznáša)
- soľ
- korenie
- paprika
príprava
Najskôr uvarte rezance „al dente“ (odolné voči uhryznutiu), potom odkvapkajte a nechajte vychladnúť.
Kým rezance varia, pažítka, cibuľa a paprika: pažítka pažítka, usušte a rozdrvte, cibuľa je nahá a nakrájaná na malé kocky. Papriky ... áno ... aj oni sú umyté, vyčistené a nakrájané na kocky. Ak používate paradajky, zaobchádza sa s nimi rovnako. Uhorky šalátové môžu byť samozrejme tiež malé.
Takže najhoršie je hotovo! Teraz zmiešajte BRUNCH s vodou z uhoriek tak, aby sa stala hladkou hmotou. Rezance, pažítka a cibuľa sa teraz môžu vykúpať v brunchovej vodnej hmote brokolice, len za stáleho miešania.
Aby celá vec nebola huňatá, na konci jemne nadvihnite kocky korenia a paradajok pod cestovinový šalát.
A poleva na torte: Dochutíme soľou, korením a paprikou!
Šalát chutí najlepšie, ak ho pripravíte o niečo skôr, aby prešiel 1-2 hodiny!
