Shashlik bez pľuvadla, ale super v poriadku
Trochu prepracované, ale môžete ohromiť nový plameň (dúfajme, že budúci kuchár) zaručený!
Prísady pre 2 osoby:
asi 300 gramov bravčového mäsa (nechceme byť lakomí)
2-3 plátky chudého bravčového mäsa asi 0,5 cm (údené)
1 zelený korenie
2-3 strúčiky cesnaku
1 cibuľa
1 šálka smotany
Heinz kečup, Texicana salsa (prosím originály, naozaj chutia dobre)
príprava:
Nakrájajte všetky mäso na veľké kúsky, nakrájajte na 4-5 cm, nakrájajte cibuľu a nakrájajte papriku na 3-4 cm kúsky. Cesnak nakrájajte na tenké plátky alebo nakrájajte na plátky.
prevedenie:
Na panvici opečte cibuľu (samozrejme s trochou oleja)
Potom smažte mäso (samozrejme ochutené: soľ, korenie, paprika)
Potom tiež kúsky korenia a cesnaku
Ak má všetko trochu farby, pridajte 2 šálky vody
Ak dáte pol bujónovej kocky, nepoškodí sa ani to
Teraz celú vec povarte, aby paprika bola mäkká a mäso nakoniec prešlo. Teraz tvrdý kečup Heinz a nejaký Texicana salsa, ktorý má, môže tiež vložiť trochu paradajkovej pasty.
Dobre premiešajte, aby bolo všetko dobre distribuované a teraz do neho smotana, ale nie celý pohár, iba asi 3/4, omáčka by mala byť načervenalá, krátko prevariť a teraz servírovať, najlepšie s dobrou bagetou do omáčky
