ravioli gratinované
Dnes maultaschenský gratinovaný recept, na ktorý sa moje deti opakovane pýtajú. Celkovo sa naučili v triede varenia otec-dieťa. Pre niektorých návštevníkov sme jedlo uvarili, vždy to bolo skvelé.
Ingrediencie pre 8 osôb:
Húb
400 g cherry paradajkami
720 g hotová maultaschen (samozrejme, môžete to urobiť sami, ale radšej si ju kúpim)
160 g šunky
160 g strúhanej Gaudy
2 cibule
4 polievkové lyžice masla
200 g krému
200 ml mlieka
4 vajcia
Soľ a korenie
Predhrejte rúru na 200 stupňov, kocky nakrájajte na kocky, vyčistite a rozštiepte huby, paradajky umyte a na polovicu nakrájajte na knedle.
Vyprážajte cibuľu a huby v masle. Paradajky, šunku a ravioly položte na kastról. Pridajte zmes húb a cibule.
Zmiešajte smotanu s mliekom a vajcami, soľou, korením a zalejeme kastrólom. Posypte strúhaným syrom. V rúre to trvá asi 30 minút.
Vždy pripravujem veľký miešaný šalát.
