Rýchla čerešňová kaša pre horúce letné dni
Rýchla čerešňová kaša na 6 porcií
1 pohár višní (náplň cca 680 g, odkvapkávaná hmotnosť 350 g) alebo čerstvé čerešne bez kameňa
2 p. Vanilkový cukor
2 choďte EL cukor
120 g gries
voda
Čerešne nalejte cez sito do hrnca, až kým nič nekape. Čerešne odložte nabok. Šťavu povarte s cukrami, pridajte vodu, až kým nebude v hrnci asi 900 ml. Keď voda naleje do gries, neustále miešajte so šľahačkou. Ak sa krupica viaže (t. J. Ak vzory zostávajú na povrchu za miešania), odstráňte z tepla. Pokračujte v miešaní a čerešní postupne vchádzajte do hrnca.
Nechajte vychladnúť a podávajte s vanilkovou omáčkou alebo šľahačkou.
Namiesto gries si môžete vziať ságo, čo nie je až také silné v rovnakom množstve. Avšak sklovitý až po 30 minútach.
