Love apple - karamelizované jablko

čas

Čas prípravy: 10 min.
Celkový čas prípravy: 10 min.

Každý pozná láske jablko, ktoré sa teraz hodí ako darček na Valentína! Nesmieme nechať ujsť ľudové festivaly, radi ho tiež jeme.

Najmä moja dcéra ho veľmi miluje a keďže v poslednej dobe povedala: „Och, kúpim to znova len o pár mesiacov na festivale“, pomyslel som si, prečo to neurobiť sám? Bol vynikajúci.

Ingrediencie pre jablko:

  • Drevené palice, prípadne paličky alebo ako mám 2 špízy kebab
  • 100 g cukru
  • 1 polievková lyžica vody
  • červené potravinárske farbivo
  • niekoľko kvapiek citrónovej šťavy
  • Apple najviac kyslé

príprava

  1. Najskôr sa jablko dôkladne umyje a suší, inak obal nepriľne.
  2. Stopka sa odstráni a drevená palica sa vloží dovnútra. Vzal som si 2 kebabové špajle, ktoré som si trošku odlomil, že už nie sú také dlhé. Bolo by však lepšie použiť aj veľké jablká, ak používate hrubšie paličky.
  3. Všetky ingrediencie sú zmiešané v malom hrnci a varené, čo trvá niekoľko minút, kým nie je dobre karamelizovaný. Potravinové farbivo sa pridáva, aby pocítilo, že vidíte, aká silná by mala byť táto červená. Nezabudnite premiešať a potom okamžite odstrániť z tepla.
  4. Keď je všetko dobre karamelizované, zoberte jablko a namočte ho, pretože je to malý povlak, je najlepšie vziať veľkú lyžičku a zakryť ho jablkom.
  5. Akonáhle to urobíte, položte jablko na tanier, ktorý bol posypaný trochou cukru predtým, ako sa prilepí na tanier.

Bavte sa kopírovaním a veľa šťastia.

Chuť Francúzska/Good France/Gout de France v Olive Tree, DoubleTree by Hilton Kosice | Septembra 2020