tekvicový koláč
čas
Čas prípravy: 20 min.
Čas varenia alebo pečenia: 1 hodina.
Celková doba prípravy: 1 hodina, 20 minút.
Dýňový koláč - šťavnatý a čokoládový.
Môže sa použiť každá tekvica. Hokkaido je najlepší.
- nemusí byť olúpaný
- prináša do hry peknú oranžovú farbu
Porážka tekvice, t. nakrájajte na kúsky, odstraňte jadrá a vláknitý vnútro, umyte a kocky malé alebo zhruba hobľujte a po malých kusoch! Jemne prevarte vodu. Potom dobre odtečte a pyré.
prísady
- 150 ml sladkej smotany
- 250 g tekvicového mäsa
- 250 g cukru
- 5 vajec
- možno 1 kg vanilkového cukru
- 1 štipka soli
- 350 g múky
- 2 dobré sódy na pečenie TL
príprava
- Toto všetko spracujte na cesto a vložte do dobre premasteného a roztiahnutého cínového plechu s chlebom a pečte pri teplote 190 stupňov po dobu 50 až 60 minút. Tyčinky sú vždy užitočné.
- Pri nalievaní nasypte 175 g do 200 g (v závislosti od toho, koľko chcete mať) 25 g tvrdého tuku sa nechá skvapalniť a prikvapká sa po kvapkách pod čokoládovú hmotu. Na zakrytie studeného a spadnutého koláča.
Veľa šťastia a šťastná melee!
