Tekvicový hamburger s knofiquarkom na kukuričnom šaláte
I.
- nastrúhajte "hrsť tekvičiek"
- malá cibuľa
- 1 strúčik cesnaku
- ak je k dispozícii, čerstvý zázvor (cesnak až veľký kus)
- 2 vajcia
- niektoré drobky (alebo nasiaknutý krajec chleba)
- soľ, korenie
- Olivový olej na spanie
II.
- 1 šálka cesnaku
III.
- 1 hrsť kukuričného šalátu
- 2 polievkové lyžice bieleho balzamického octu (ktorý nie je taký kyslý!)
- 4 polievkové lyžice slnečnicového oleja
- (2 lyžice vody, ak sa používa kyslejší ocot)
Umyte kukuričný šalát a odstráňte „zlé“ listy, dobre pretrepte (alebo jednoducho vysušte v utierke).
Zmiešajte všetky ingrediencie I., ochutte korením. Na panvici zohrejte olivový olej. Vytvárajte veľké hamburgery s polievkovou lyžicou a na oboch stranách opečte na miernom ohni podľa chuti.
Ďalej pod šalát premiešajte ocot a olej.
Usporiadajte jahňací šalát na krásnom tanieri (napríklad sklenený šalátový tanier), umiestnite 2-3 tekvicový hamburger vedľa seba a potom ku každému hamburgeru pridajte lyžičku Knofiquarku.
CELÉ HĽADAJÚ SUPER (prostredníctvom farebnej kombinácie šalátu, tekvicového a tvarohového syra) A TASTEED FRUITY (tekvica) A CHLADNIČKA (šalát a tvaroh).
