Pudingové mliečne rezance
Dnes by som sa rád s vami podelil o môj recept na mliečne rezance. Presné sumy, ktoré vám nemôžem dať, pretože dávam všetko, aby som sa v banku cítil a hladný a tiež som sám.
Takto sa to robí:
Rezance (asi asi 100 g) bez soli takmer uvaríme - s mliečnymi cestovinami sa mi páčia croissanty (pozri fotografiu).
Medzitým zmiešajte 1 vrecúško pudingového prášku (smotany alebo vanilky) s 2 - 3 polievkovými lyžicami cukru (alebo viac) a veľkým dúškom mlieka.
Keď sú cestoviny také dobré, vypustite vodu a do rezancov pridajte mlieko (iba pre mňa a pri 300 ml) a malý kúsok masla a privarte k varu.
Hneď ako sa mlieko uvarí, zoberte hrniec, hneď ako sa mlieko uvarí, pridajte pudingové mlieko ... okamžite zhustne a teraz môžete celú zmes spracovať mliekom alebo cukrom, až kým si myslíte, že je to dobré.
Vlastne, super ľahké, konzumujem iba hrniec a je tiež veľmi pevná - ak sa vám páči!
