Vydarená rezancová kastról so šunkou
čas
Celková doba prípravy: 50 min.
Prísady do rezanca
- 250 g špirálové rezance
- 2 lyžice oleja
- Štipka soli
- 200 g darovaného syra (napríklad Edam)
- 200 g varenej šunky
- 2 čajové lyžičky margarínu namažte pekáčom
- 200 g krému
- 4 vajcia
- 2 polievkové lyžice múky
- 2 lyžice nakrájanej pažítka
- čerstvo mleté korenie
- 1 štipka muškátového orecha
- 2 lyžice strúhanky
- 30 g margarínu
príprava
- Rezance varte v dostatočnom množstve vody s olejom a soľou, kým nie sú pevné, a potom rozložte studenou vodou.
- Predhrejte rúru na 220 ° C.
- Šunku nakrájajte na krátke prúžky a zložte pod rezance.
- Namažte pekáč a nalejte do zmesi cestovín a šunky.
- Šľahačku rozšľaháme s vajíčkami a múkou, zamiešame pažítku, 125 g jemne zomletého syra a dochutíme soľou, korením a muškátovým orechom.
- Masu nalejte na rezance.
- Zvyšok syra posypte zmesou a pridajte strúhanku.
- Margarín položte na vrch ako malú vločku a potom pečte v rúre na strednom stojane asi 20-30 minút.
Šalát malého poľnohospodára sa perfektne hodí.