Pripravte raketu ako špenát
Raketa v záhrade - greeny, ktoré sa hojne dopĺňajú po celé leto. Keďže príprava ako šalát nie je na želanie každého, pripravil som ho teraz ako špenát. Ochutené naozaj chutné a korenené!
Umyte raketu, jemne varte v osolenej vode a pyré v mixéri. Medzitým nakrájajte malú cibuľu na sklovitý tuk, prach s trochou múky, nalejte do malej raketovej vody, premiešajte, kým nebude hladká, priveďte do varu a potom pridajte pyré z ruže.
Dochutíme soľou, korením a muškátovým orieškom, pridáme trochu sladkej smotany, všetko opäť uvaríme. Pripravený je vynikajúci raketový špenát!
Ak sa vám nepáči rukola tak jemne, môžete listy aj po varení jemne nasekať.
