Špagety s lososovou smotanovou omáčkou
čas
Čas prípravy: 15 min.
Čas varenia alebo pečenia: 15 min.
Celkový čas prípravy: 30 min.
Zbožňovaný, prichádza na večeru s vínom a sviečkami, chceš urobiť malý dojem a stále nemáš ani potuchy? Pomerne jednoducho, špagety s lososovou smotanovou omáčkou. Jednoduché, nie príliš drahé a chutné.
prísady
- 2 malé jarné cibule alebo 1 veľká normálna cibuľa
- 2 steaky z lososa (najlepšie výsledky som dosiahol s lososom TK od Aldi)
- Špagety (množstvo podľa vášho uváženia, ale nie menej ako 250 g) čerstvá a sušená bazalka
- 2 šálky smotany
- trochu múky a masla
- olivový olej
- 1/2 polievky na polievku alebo lyžičky instantného vývaru
príprava
- Cibuľu jemne nasekáme a potíme v sklovitom olivovom oleji, stále ešte trochu vody a nechám ju jemne dusiť.
- Pridajte trochu sušenej (mletej) bazalky.
- Losos nakrájajte na kúsky alebo kocky a pridajte do cibule a dusíme, ochutíme soľou a korením.
- Teraz prichádza krém. Miešanú drvenú kockovú kocku alebo instantný vývar jemne zamiešajte - rýchlo sa prevarí.
- Ak je pre vás celá vec príliš tenká, urobte z masla a múky ryžu, pridajte ju a nechajte trochu pokvapkať.
- Medzitým ste uvarili rezance a naliali a rozložili (použite teplú vodu).
- Cestoviny položte na tanier a ozdobte omáčkou čerstvými listami bazalky - VYPLATENÉ!
Pred Bruscetta, potom buď malým šalátom alebo Tiramisu, pohárom Primitiva a máte kompletné menu, na ktoré môžete zapôsobiť, čo nie je príliš drahé a super chutné.
