Zemiaková rezancová polievka - dobre sa pripravte a rýchlo dokončite
čas
Čas prípravy: 20 min.
Čas varenia alebo pečenia: 20 min.
Doba odpočinku: 2 min.
Celkový čas prípravy: 42 min.
Keďže sme s manželom väčšinou pracovali neskoro, a keď sme sa dostali domov, chceli by sme mať niečo k jedlu, vždy potrebujem recepty, ktoré sú dobre pripravené a potom rýchlo pripravené. Takže z. B. táto zemiaková rezancová polievka.
Ingrediencie (asi 4-5 porcií):
- 500 g zemiakovej múky vriacej
- 200 g rezance (napr. Vidličkové špagety)
- 1/2 banda zelených
- 1 cibuľa
- 2 lyžice paradajkovej pasty
- 1 l rastlinného materiálu
- 3-4 polievkové lyžice Grana Padana alebo Parmesanu
- Soľ, korenie, trochu oleja
príprava
- Zemiaky, zelenina a cibuľa olúpame a kocky.
- Cibuľu opečte v oleji až do skloviny, pridajte paradajkovú pastu, jemne osmažte a pridajte zeleninu. Douse s rastlinnou zásobou, priveďte k varu a varte do mäkka.
- Do tej doby rezance nevaľte celkom dobre.
- Po uvarení zemiakov vyberte z taniera hrniec a zamiešajte syr, potom zložte rezance, nechajte asi 2 minúty odstáť a podávajte.
- Ak uvaríte, rezance a syr nechajte vonku, keď chcete jesť, zohrejte zemiaky a pokračujte podľa popisu vyššie.
Prajem vám dobrú chuť do jedla.
