Zemiakové knedle s bolonskou omáčkou
Tu je úplne chutné jedlo, ktoré som našiel v ženskom časopise varenia a potom sa zmenil podľa mojich potrieb.
Berieš balík kusovej hmoty. Ten z Aldi chutí najlepšie. Rozdeľte to podľa Berdarfa na 6 alebo 8 rovnakých porcií a varte pokyny v slanej vode.
Kým knedle bublajú, bolo na ňom bolonské. Najskôr je mleté mäso vyprážané (lepšia chuť prináša predtým nakrájanú a vyprážanú cibuľu). Teraz prichádza veľká otázka: veľa práce alebo menej práce?
Málo práce: voda (podľa vrecka) nalejte, tašku, posypte ju, vyhoďte tašku, povarte.
Trochu viac práce a kreativity si vyžaduje nasledujúci variant:
Pridajte doň vodu a kečup (alebo plechovku / balenie lúpaných paradajok (predtým čistených).) Miešajte a povarte. Potom dochutíme: pridajte 1 lyžičku kuracieho vývaru alebo zeleninovej suroviny do celej chuti, potom pridajte niekoľko korení (korenie, soľ) , Paprika, kari, sambal oleg pre tých, ktorí ho milujú horúce) a nakoniec nejaké omáčkové spojivo alebo roux čisté, takže celá vec je trochu krémová.
Stručné zhrnutie zložiek
1 kusová kusová hmota (Aldi)
500 g mletého mäsa
možno cibuľu
Málo práce:
Taška pre bolonského
Veľa práce:
Kečup a / alebo plechovka z lúpaných paradajok
1 lyžička kuracieho alebo zeleninového vývaru
Korenie podľa chuti
Omáčka alebo omáčka na omáčky
