Múka palacinky podľa receptu babičky
čas
Čas prípravy: 10 min.
Čas varenia alebo pečenia: 10 min.
Celková doba prípravy: 20 min.
Pre múčne placky potrebujete:
prísady
- 75 g múky
- 1 vajce
- 3 lyžice mlieka
- 1 lyžička cukru
- 1 štipka soli
- 1 strela perlivej vody
- trochu škorice
- vanilka
príprava
- Najskôr sa tekuté prísady (vajcia a mlieko) dostanú do misky a premiešajú sa.
- Múku, soľ, škoricu, cukor a vanilkový cukor vložte do inej misky.
- Potom pridajte tekuté prísady a miešajte, až kým nebude hladké. Dôležitá je stále ešte jedna perlivá voda, vďaka ktorej je cesto krásne našuchorené.
- Dajte trochu oleja alebo margarínu na panvicu a pridajte panvicu cesta, keď je horúco.
Babička niekedy pečila jablká v palacinkách, niekedy tiež vlašské orechy a jablká alebo niekedy vyrobila celozrnnú múku.
Inak s nami bol džem alebo niekedy jablková omáčka. Čo tam práve bolo a chutné. Moje deti to majú radi s celozrnnou múkou, kúskami jabĺk a kúskami vlašských orechov. Inak klasická verzia s trochou orechového nugátového krému na vrchu.
