Červená ryža ako príloha k grilu
čas
Čas prípravy: 20 min.
Ryža bez omáčky chutí dosť nudne. Ako sprievod k mäsovým jedlám, ktoré nedávajú omáčku, ako sú cevapčići, steaky, mäsové guľky atď., Často vyrábam „červenú ryžu“.
Nakrájanú cibuľu a strúčik cesnaku nastrúhame do oleja a potom sa za miešania pridá veľká šálka surovej ryže, až kým všetky zrnká oleja nie sú mierne lesklé. Teraz pridajte dva veľké šálky paradajkovej šťavy a 2 polievkové lyžice paradajkového pyré, lyžičku soli a korenia a duste štvrtinou hodiny pri nízkej rýchlosti.
Po 5 minútach môžete kachle vypnúť, teplo je dostatočné a nespáli sa.
Toto je základný recept, ktorý môžete meniť podľa svojej nálady. Byliny ako rozmarín a tymian, petržlen, pažítka, estragón vždy idú, môžete tiež pridať nejaké bylinné maslo.
Chutí tiež dobre, ak zmierňujete zeleninu, ako je zeler, paprika, pór alebo čerstvá paprika, ktoré sa potom pridajú spolu s ryžou.
Hotovú ryžu môžete piecť so syrom (tiež ako ovčie alebo kozie syry).
Spolu so zeleninou je tiež vhodný ako vegetariánske jedlo!
