Mäsové gule bez obsahu lepku / Mäsové gule / Mäsové gule
čas
Čas prípravy: 10 min.
Čas varenia alebo pečenia: 10 min.
Celková doba prípravy: 20 min.
Každý, kto sa musí zaobísť bez lepku ako ja, má naozaj ťažké časy. Bohužiaľ toľko chutných vecí obsahuje zlý lepok. To je dôvod, prečo je často bezlepkové nakupovať alebo byť aktívny. Bohužiaľ, všetko stále neobsahuje lepok.
Vzhľadom k tomu, že som dostal chuť mäsových guličiek cez tip tu na TheFruitAFlowerBeals, myslel som si, skúste to ANDERS ...
A čo by som mal povedať? (Ani trochu suchý, saulecker a ja sme ten rozdiel vôbec necítili oproti normálnym mäsovým guľkám.)
prísady
- 700 g organického mletého mäsa (pol a pol)
- 1 veľká cibuľa (nahrubo nakrájaná)
- Dal som 3 malé, rozšľahané vajíčka
- 1 polievková lyžica horčice
- 1 dobre premyslený záber Worcestershire
- asi 1 čajová lyžička korenia ružového šalátu
- Soľ a korenie podľa chuti
príprava
Všetci dokopy a nakoniec zviazať len pár polievkových lyžíc bezlepkovej strúhanky s podmnožinami. (Zmes by mala byť pevná a mierne lepkavá.) Ak je príliš mäkká, stačí pridať trochu viac strúhanky - príliš pevná, viac vajíčka.) Všeobecne je vhodné postupovať s vajcom skôr striedmo. Koniec koncov, naše mäsové guľky majú byť zvonka šťavnaté a chrumkavé.
Potom panvicu zohrejte olejom, keď sa vytvoria bubliny, panvica je dosť horúca. Teraz pripravte mäsové gule. (Pre mňa to boli skôr malé „guľky na mäso / mäso“, ktoré sa ručne valili ručne.)
Vo všeobecnosti preferujem tieto malé mäsové gule
A) Mäsové guľky sú silné, rýchlo sa napchávajú, s malými ho určite môžete kŕmiť menej rýchlo,
B) sú hotové rýchlejšie / vyprážané
C) podľa môjho názoru aj odšťavovač. Prečo? - Len do kratšej doby pečenia.
Ďalší tip
Ak z pohára stále máte uhorky / uhorky, môžete tiež pridať nejakú uhorku (podľa možnosti jemne nasekanú) alebo dokonca dať malú dávku vody z uhoriek. Vďaka tomu sú mäsové guľky ešte pikantnejšie / pikantnejšie.
Je tiež dôležité ... nenechávajte gule na panvici. V prípade pochybností jednoducho položte vidlicu a zistite, či je skutočne uvarená.
Tieto malé gule prežili so mnou v chladničke 2 dni! - Nie preto, že boli potom zlí! - Nie, ale preto, že som ako jedlo z prstov mal medzi sebou vždy občerstvenie ...
K dispozícii je niekedy aj 700 g mletého mäsa.
