Pomarančovo - zázvorový džem
čas
Čas prípravy: 30 min.
Čas varenia alebo pečenia: 6 min.
Celkový čas prípravy: 36 min.
Toto je môj prvý tip! Minulý týždeň som uvaril tento džem a uspel som celkom dobre. Už sme vyprázdnili prvé sklo.
Pomarančovo - zázvorový džem
prísady
- 1 kg pomarančov dáva asi 750 g
- nastrúhaná kôra pomaranča
- 1 vápno
- 40 g koreňa zázvoru, dáva asi 25 g
- 750 ml pomarančovej šťavy
- 1 kg želírovacieho cukru
príprava
- Orámujte pomaranče nožom a nakrájajte na kúsky. Uistite sa, že bola odstránená všetka belosť.
- Trieť pomarančovú kôru. Pridajte šťavu z limetky a jemne nastrúhaného zázvoru.
- Teraz namiešajte všetko pomocou mixéra.
- Pridajte pomarančový džús a všetko zahrejte. Po uvarení pridajte želé cukry a varte podľa pokynov.
- Trvalo mi to asi 6 minút. Nechajte žehliť a naplňte džem do pohárov a užívajte si.
- Džem sa stal úžasne ovocným s jemnou arómou zázvoru.
- Hodí sa podľa môjho názoru v zime dokonale, pretože zázvor zahrieva áno.
