Otvorená fľaša šampanského bez penenia III
Ak trik potu nevyzerá celkom príjemne, tu je elegantný variant gastronómie:
Zúžený profil musí byť teplejší ako zvyšok tela fľaše. Konkrétne to znamená, že dlaňou zakrýva hrdlo fľaše a tým sa zahreje, zatiaľ čo fľaša je bez zátky. Fľašu nemusíte držať v ruke niekoľko minút, stačí len trochu času na otvorenie fľaše :-)
Účinkom je, že pena sa tentokrát opäť vytvorí vo fľaši, ale teplé hrdlo fľaše zaisťuje, že bubliny môžu túto „bariéru“ premostiť oveľa horšie av menšom počte.
Uterák okolo hrdla fľaše robí veci trochu ľahšími (a stále zachytáva akékoľvek kvapky), ale je skutočne potrebný len na vzhľad.
Poznámka: Metóda funguje, pokiaľ fľaša utrpí iba prepravu nárazom alebo ak sa s ňou bude manipulovať trochu drsnejšie a nebude úmyselne divoký.
