Samotný Quark je rýchly a ľahký
Žil som v juhovýchodnej Ázii roky a najskôr som vynechal Quark. Na internete môžete nájsť 1 000 recepty. Jeden zložitejší v zložení a výrobe ako druhý. Tu je jednoduchý recept na vynikajúcu prípravu kvarkov iba s mliekom a jogurtom.
Zmiešajte jeden liter plnotučného mlieka a jeden šálka jogurtu (alebo dvoch) a nechajte ho dva dni odpočívať. Po zachovaní chuti kvarku pridajte obyčajný jogurt, vanilku, jahody atď. Výťažok asi 400 g.
Máme tu 27-30 ° izbovú teplotu! Po 2-3 dňoch na zakrytom site v miske vypustite srvátku, kým sa nedosiahne správna konzistencia. Hotovo a chutí skvele na koláče a chlieb.
