Už žiadne krájané kuracie alebo morčacie plátky
Máte vždy problém, že plátky sa pri pečení sušia? Najmä s plátky kuracieho alebo morčacieho mäsa.
Veľa pokusov a omylov som našiel riešenie: jedlá sóda! Tesne pred vyprážaním pridajte do 500 g mäsa vrecko s práškom do pečiva, dobre premiešajte a nechajte trochu pretiecť.
Teraz pečieme ako obvykle a tadaa, zostane šťavnaté! Tento trik funguje nielen s Geschnetzeltem, ale samozrejme so všetkými variantmi mäsa.
Veľa šťastia?
