Jadrá melónu sa opekajú a využívajú
Meloun v lete je úžasne osviežujúci, keby nebol pre mnohé čierne jadrá. Ak som rezal melóny, potom som vždy odstránil čierne semená a zlikvidoval ich do biologickej nádoby. Teraz je koniec. Teraz semená prichádzajú do šalátu.
Najmä v horúcich letných dňoch sú chladené melóny vynikajúcim osviežením, ak semená melónu neboli. Len sa mi nepáči, keď zjdem melón a potom zahryznem tvrdé jadrá. Jadrá obsahujú dôležité živiny, ako sú vitamíny, železo alebo vápnik. Pre bio bin tak ľahko Schade. Ale čo ešte by som mal urobiť so semenami?
Semená melónu som potom opláchla v cedníku, potom sa už viac nelepia. Vysušte vlhké jadrá na kuchynskej utierke a potom ich opečte na panvici. Semená pečeného melónu sú so mnou v letnom šaláte. Zmiešajte raketu a jahody s melónom, borovicami, bazalkou a parmezánom, ochutte octom octovým, olejom, trochou cukru alebo medu, korením a soľou.
