Jednoduchý mrkvový šalát
čas
Celková doba prípravy: 15 min.
Mrkvový šalát je zdravý a chutný.
prísady
- 500 g mrkvy
- 2-3 jablká
- citrónová šťava
- cukor
- olivový olej
- (chutí ma to najlepšie) voliteľné nakrájané mandle / lieskové orechy, takže skutočne spadne; o)
príprava
- Mrkvy olúpajte a vyčistite a nastrúhajte na tenké prúžky. Bolo by veľmi vhodné použiť niečo na drvenie, ktoré sa používa na stroji.
- Ošúpajte, dajte jadro a rozdrvte jablká a tiež do drviča. V každom prípade by sa jablká mali lúpať, pretože celý šalát je inak veľmi svalnatý.
- Do veľkej misy nalejeme jablká a mrkvu, dochutíme kyselinou citrónovou a cukrom, pridáme pomlčku oleja a dobre premiešame.
- Voliteľne by som ešte rád pridal nasekané lieskové orechy. Potom nechajte pol hodiny sedieť v chladničke. A máte veľmi čerstvý, ľahký šalát.
