Šťastné kúzlo na prelome roka
čas
Čas prípravy: 30 min.
Čas varenia alebo pečenia: 10 min.
Celkový čas prípravy: 40 min.
Na prelome rokov 2012/2013 som vykouzlil tieto chutné šťastné kúzla pre silvestrovský a silvestrovský bufet a prišli veľmi dobre. Môže sa použiť akékoľvek cesto.
Moje obľúbené krehké pečivo je toto:
prísady
- 150 g margarínu
- 200 g cukru
- 2 vajcia
- Kôra a šťava z organického citróna
- 400 g múky
- 100 g kukuričného škrobu
- 1 ks jedlej sódy
- 1 štipka soli
príprava
- Miesi všetko na cesto. Ak je príliš suchý, pridajte trochu mlieka, ak je príliš vlhký, pridajte trochu múky.
- Vložte do chladničky na 1/2 hodiny lepivú fóliu. Čas pečenia: približne 10 minút pri 180 ° C (predhriaty).
Ale teraz k dizajnu cookies, to je to, o čom je tento tip:
Cesto rozvaľkajte pre všetky údaje zobrazené na pomletej pracovnej ploche.
slunéčko sedmitečné
- Vystrihnite dva kruhy pre každého chrobáka sklenenou alebo okrúhlou frézou na sušienky. Vystrihnite jeden klin z každého z dvoch kruhov kvôli medzere medzi krídlami (pozri obrázok). Pečieme a nechajte vychladnúť.
- Rozmiešajte čokoládu vo vodnom kúpeli, medzitým zmiešajte práškový cukor s vodou a červené sfarbenie potravín na glazúru.
- Namaľujte červený kruh na kruh s vystrihnutým klinom a výsledné „krídla“ posypte podľa vášho výberu.
- Hlavu a telo chrobáka potiahnite tekutou čokoládou (úplný kruh bez vystrihnutého klinu).
- Krídla položte na telo, kým je čokoláda stále mäkká. Nechajte to zaschnúť.
- Pre oči zmiešajte biele, viskózne polevy (práškový cukor, voda). Pomocou drevenej tyčinky naneste na oči dve malé škvrny a na vrch položte mini cukornú guľu.
Glücksklee
- Pre ďatelinu nakreslite šablónu na papier alebo lepenku, vystrihnite. Miesto na vyhriate cesto a rezané pozdĺž šablóny s nožom. Pečieme, nechajte vychladnúť.
- Zmiešajte polevu s práškovým cukrom, vodou a farbivom zelených potravín a ďatelinou s ňou. Ak je to potrebné, s drobeninami, perličkami cukru, nasekanými mandľami / orechmi alebo podobne. zdobiť.
šťastný
- Na tento účel som mal frézy na sušienky, ale v zásade by ste mohli vytvoriť aj šablóny ako ďatelina. Pečieme, nechajte vychladnúť.
- Stonky potiahnite práškovým cukrom a vodou. Zvyšok sypania zmiešajte s červeným potravinárskym farbivom. Dal som si aj klobúky s roztopenou čokoládou.
- Klobúky posypte podľa potreby.
Glücksschweinchen
- Pre každú ošípanú vystrihnite veľký kruh a dva malé krúžky. Vystrihnite jeden z dvoch malých kruhov na polovicu, v druhom strede dva otvory (pre „nosovú zátku“). Pečieme, nechajte vychladnúť.
- Z ľadového cukru, vody a veľmi malého množstva červeného jedla sa dotknite ružového odliatku a vyčistite ním veľký kruh.
- Dva polkruhy ako uši položili celý malý kruh ako kmeň na mokrý odlitok (pozri obrázok). Uši a trup natierajte liatinou. Vložte dve „čokoládové kvapky“ alebo ríbezle do formy na oči.
Šťastný nový rok!
